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阜丰集团有限公司，味精知名品牌，山东名牌，最具市场竞争力品牌之一，绿色产品，香港上市公司，高新技术企业，全球知名味精生产商之一，国际化生物制品公司。
福瑞味精系山东阜丰发酵有限公司出品，是山东省名牌产品，2006年获国家商业部“最具市场竞争力品牌”，2007年获中国绿色食品发展中心“绿色产品”等多种荣誉称号。福瑞味精，美味人生。雪梅味精系山东阜丰发酵有限公司出品，采用优质玉米发酵、提取、精制而成，鲜味纯正，质量优良。阜丰集团有限公司（0546.HK)是一家在香港联交所主板上市的国际化生物制品公司。主要致力于生物发酵产品的生产、经营和研发，是全球第一大味精和谷氨酸生产商、全球第三大黄原胶生产商。目前集团下辖企业：山东阜丰发酵有限公司、宝鸡阜丰生物科技有限公司、内蒙古阜丰生物科技有限公司、江苏神华药业有限公司、阜丰集团研发中心和阜丰进出口公司等多家实体。主要产品及年生产能力为：味精280,000吨，谷氨酸350,000吨，黄原胶32,000吨，淀粉糖100,000吨，生物发酵肥460,000吨，玉米油35,000吨，鸡精10,000吨以及冬虫夏草胶囊、灵芝菌粉、云芝菌胶囊、云芝胞内糖肽、猴头菌、天麻蜜环菌、金针菇粉、姬松茸菌粉、枸杞多糖、猴菇多糖等50多种生物保健品系列品种。集团先后通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系、GMP认证以及美国Kosher认证和Halal认证。主导产品谷氨酸、味精、黄原胶销往全国各地，并出口世界四十多个国家和地区。集团先后被山东省科学技术厅认定为高新技术企业，被中国食品工业协会评为“中国食品工业质量效益先进企业”，被中国轻工业联合会认定为“中国轻工业500强”， 2006年以来，集团又先后被中国食品工业协会评为“全国优秀龙头食品企业”、被中华工商联和当代经理人杂志联合评为“中国成长百强”。阜丰集团研发中心是集团下设的专职技术研发机构，是山东省级企业技术中心，技术和研发力量雄厚，中心辖有：山东省氨基酸发酵工程技术研究中心和国家博士后科研工作站。中心建设有9000m²的研发大楼和近2000 m²的中试车间。下设有发酵工艺实验室，下有工程实验室、生化检测室、精密仪器室、客座教授实验室等十几个专业实验室；投资1500多万元配备了高效液相色谱仪、紫外分光光度计、相差显微镜、全自动凯式定氮仪、生物传感仪、系列自动发酵罐、膜过滤系统、有机玻璃交换柱、等电离交系统等近百台（套）国内外先进的检测设备和生物工程试验设备，具备完备的生物技术实验、分析、小试、中试和生产放大的研发条件。中心特别重视产、学、研结合，先后与浙江大学、山东大学、江南大学、南开大学、中国科学院等二十多所高等院校和科研院所建立了长期稳定的技术交流与合作关系，并多次承担国家级、省部级科技公关项目。自创立以来，先后承担国家863计划项目三项，科技支撑计划项目一项，国家重大产业高技术产业化示范项目一项，升级公关项目一项。同时，自主研发了多项科研成果，并申报国家专利40余项。2006年以来，有多项科研成果通过升级鉴定，均达到国际先进水平。阜丰集团坚持以科学发展观为指导，大力实施可持续发展战略，积极发展循环经济，通过更新生产理念，改进技术与流程，做到清污分流、物尽其用、综合利用，走出一条资源---产品---再生资源的发展路子，从而实现了发展与环保的双赢。还自然一片绿色，让天空更加蔚蓝是阜丰人孜孜不倦的追求。2009年4月30日，宝鸡公司烟气治理设备开始试运行并达到预期效果，标志着公司烟气治理工程初步成功。宝鸡烟气治理工作的成功，将预示着公司解决了困扰味精行业发展的世界性的烟气治理难题。公司以“建设资源节约型、环境友好型社会”为己任，积极实施可持续发展战略，在资源节约、综合利用、节能减排、环境保护方面做出了显著成绩，目前仅用于环境保护方面的资金就达到2亿多元。企业因此被中国发酵行业认定为“全国发酵行业循环经济示范企业”。