1996年 美国父子Don St Pierre, Sr.(圣皮尔）和Don St. Pierre，Jr.(沈品同）在北京联手成立了 ASC精品酒业。 公司成立初年葡萄酒销售业绩即达25,000瓶；
1998年 ASC精品酒业将业务扩展到上海；
2001年 ASC的独家代理产品链不斬壮大，取得了包括路易亚都世家、布琅兄弟、鲁芬诺在内的一系列世界知名葡萄酒品牌，幷且还取得了世界专业葡萄酒杯品牌 Riedel的代理权；
2006年 ASC精品酒业成立10周年，ASC精品酒业于该年的中国国际葡萄酒挑战赛中荣获“中国杰出葡萄酒经销商”称号；
2007年 Don St Pierre Jr.(沈品同）入选《品醇客》杂志 (Decanter) 07年度“风云人物”榜单。Don St. Pierre Jr.(沈品同）入选英国伦敦《The Drinks Business》杂志“50名最具影响力人物”榜单，排名第26位；
2008年 葡萄酒行业的泰斗Robert M. Parker, Jr.首次访问中国，把ASC称为“中国葡萄酒进口行业的翘楚”；
2009年 Don St. Pierre J r.(沈品同）再次荣登由《品醇客》杂志（Decanter)的“风云人物”榜单；
2010年 ASC精品酒业荣获“澳大利亚葡萄酒奖桂冠”。ASC 精品酒业成立了中国拥有拍卖资质的专业葡萄酒拍卖 公司-圣皮尔拍卖（上海有限公司）；
2011年 ASC精品酒业正式成为拉菲罗斯柴尔德集团（DBR Lafite)中国大陆及港澳地区独家进口及经销商。沈品同先生（Don St. Pieire, Jr.)第三次入选国际权威葡 萄酒杂志《品醇客》，本次排名升至第七位；
2012年 ASC成为罗兰百悦香槟在中国大陆及港澳地区独家经销商；
2013年 澳大利亚葡萄酒管理局授予ASC精品酒业“2013年最佳进口商奖”；
2014年 ASC精品酒业持续投资进行基础建设，开发了三款移动应周程序，并为每一瓶葡萄酒贴上防伪溯源标签；
2016年 庆祝ASC成立20周年之际，公司升级经销商合作伙伴计划，进一步发展线上销售业务与全国性渠道渗透。