意大利FABBRI公司成立于1905年，在意大利是最有名，也是历史最悠久的冰淇淋、烘焙原料、咖啡类专用糖浆以及饮品类专用糖浆的制造厂商，其所生产的冰淇淋、蛋糕原料产品，在意大利市场占有率达60%以上，在全欧洲市场占有率更高达50%，而咖啡类和饮品类的糖浆产品在意大利的市场拥有超过90%的占有率。
现如今FABBRI除了在意大利的总部之外，更在德国、法国、巴西、阿根廷等国家设有工厂，所生产的冰淇淋、蛋糕原料和糖浆产品行销世界70余国。除了在意大利的总公司外，在美国、德国、法国、巴西、阿根廷皆设有分公司及工厂，深获世界各地人士所赞赏与喜爱。
发展历程
1905年，在城市费拉拉南面的马焦雷港，詹纳罗.法布芮（出生于1860年）接管了一家老药店和一个酒窖，并生产出第一桶果酒“阿玛蕾娜”和糖浆。这家“法布芮酿造厂”，也就是现在的FABBRI1905，从此就开始营业了。在波尔多马佐的药店密室里，詹纳罗.法布芮开始生产甜酒和甘露，并给这些产品起了极具吸引力的名字以反映时代精神：“阿伊泽马吉奥”和“阿马罗卡尔杜”（1906年诺贝尔文学奖的获得者）。没人会想到，这只是一个“探险”的开始，它将持续到第三个千年之初——21世纪。
“我那伟大的曾祖父，他以丰富的想象力和超凡的远见卓识，预见了法布芮酿造厂的未来发展前景”，作为法布芮继承人之一的尼古拉如是说。尼古拉跟他的哥哥阿尔伯特，表兄弟安德里亚和保罗，这几位董事在集团内都是地位平等。现在，尼古拉负责经营享誉全球的法布芮阿玛蕾娜。