“饭爷”是本味八道餐饮管理（北京）有限公司于2014年创立的新型餐饮品牌，旨在通过我们对健康生活的认知、对食材营养的坚持，为消费者提供新鲜美味、营养均衡的高性价比食物。与最优质的供应商合作，只为保证食材的新鲜正宗。我们坚信，简单本真的烹饪、调制方法，才能还原食物的”本味“。作为一个餐饮及快销产品品牌，我们还年轻；作为美食创造者，我们足够资深，“世界烹饪联合会休闲旅游委员会会员”是对我们最好的肯定。请相信我们，我们将秉持对食材和消费者的尊重，及产品升级的体验，做好每一个产品，为您奉上不辜负每一天的美味。
2014年，饭爷成功完成天使轮融资。2016年，饭爷历时两年、精心打造的饭爷辣酱全面上线京东、天猫、淘宝等线上销售平台，并与京东达成深度合作。2016年4月，饭爷进入A轮融资阶段，并确定受到汇源集团、芳晟资本、真格基金的投资。
2016年6月，饭爷与汇源、京东、阿里巴巴、APUS、聚美优品、优酷、7-11等行业领头企业成为合作伙伴。2016年8月饭爷进入B轮融资阶段，融资8300万人民币，估值3.6亿人民币。现估值20亿人民币。目前，品牌旗下拥有饭爷辣酱和饭爷调味包、饭爷下饭菜、饭爷豆腐乳等产品系列。