合肥市铭文餐饮食品有限公司旗下拥有钟铭瑜重庆火锅技术工作室，涮涮香时尚火锅调料、黑炭牛肉、味尚皇、火锅技术港等众多品牌，以及1000余平米的多功能厂区；公司前身钟铭瑜重庆火锅技术工作室已经成功运作15年，在四川，重庆，及至全国火锅餐饮行业中有较高的口碑和诚信度，其专业技术得到了广大餐饮同行，酒店客户的高度评价和认可。黑炭牛肉集四川特色之大成，容巴蜀文化之精粹，携古人智慧，结合现代人的美食喜好，经过多次的反复研究与论证，终于研发出了在巴蜀间流传甚广的经典美味---黑炭牛肉！黑炭牛肉以牛腱肉为主要原料，配上多味天然香辛料、多道制作工艺制作而成；黑炭牛肉符合现代人的健康消费追求。钟铭瑜重庆火锅培训专业从事火锅品种研发，火锅技术培训，火锅加盟，历经近二十载，成功帮助数百位学员开店，开启新的人生；同时为全国数十家大型火锅餐饮 公司（集团）为全国上百家餐饮酒店提供技术支持，为众多餐饮酒店供应产品。全四川名师团队，都是身居酒店总厨、厨师长等重要职位的行业精英。钟铭瑜重庆火锅培训将核 心的餐饮技术、二十年技术总结经验、二十年火锅经营经验对外传授；从原料采购、辨别、配比、熬制、底料制作都让您全程参与，真实的学会每一个步骤；从前期 培训再到后期服务，每一样都是那样的细致贴心，每一样都是那样的真真实实。可靠、 真实、贴心，让您真真实实的学到技术，学到最核心的东西，传授您正宗火锅技术、火锅店经营技巧；并且，后期技术免费更新，保障了您长期经营的产品更新问 题。钟铭瑜重庆火锅培训采用名师一对一培训模式，学员在学习过程中，实际动手、掌握好每一个环节步骤和技术要领，真功夫和正宗技术是用汗水换来的，没有任何捷径可走，辛苦几天，终身受益。钟铭瑜企业文化钟铭瑜企业文化是钟铭瑜全体员工在长期工作和生活中培训、积淀形成的一种氛围，是以帮助广大有志青年创业的使命，并且能反映钟铭瑜人的做法、习惯、观念、意识等。钟铭瑜从事火锅二十余年，经验丰富以及十分专业的技术吸引广大创业者，我们致力于培养开创火锅技术的有志青年，服务全国消费者，打造生态绿色健康的饮食，为全国人民提供健康优质的服务。企业愿景：成为大众群体首选创业火锅，打造全国最标准化火锅培训模式 企业使命：帮助更多有志青年共同创业，为客户创造绿色与健康的饮食文化价值观念：共创、共荣、共享企业精神：成就创业者，打开事业蓝图企业灵魂：用专业、负责的心做事，用感恩的心做人企业承诺：让创业者学到最专业的火锅技术经营理念：诚信、专业、用心