陆金记

位于香港荃湾大河道的“陆金记瓜子大王”开业至今已有50多年的历史，虽然曾一度结业，但最后得到老板陆金利的儿子继承而可以重开，不至让自家炒瓜子失传。每年临近新年，陆金记瓜子大王都排满人龙，全因陆金记的自家炒瓜子！坊间一般的瓜子都是以机器炒的，陆金记整个瓜子制作过程都以人手制作，在香港现已非常罕有，绝对是传统的做法。