陶陶居

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陶陶居/
年龄:94岁
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陶陶居品牌,隶属于广州陶陶居食品有限公司,创建于1927年,中华老字号,非物质文化遗产,始于光绪年间,是集月饼生产销售、餐饮一体的国有企业。 广州陶陶居月饼有着深厚的文化底蕴,康有为先生所题字,成立于光绪年间,已有130多年的历史,于月饼生产销售、餐饮一体,陶陶居月饼先后荣获“金鼎奖”、“中国名牌月饼”、“中华老字号”、“国家特级酒家”"月饼泰斗" 等奖项。 陶陶居最为出名的为其月饼,被国家最早一批认定为非物质文化遗产。凭借着卓群的月饼品牌效应,陶陶居作为国有企业,精益求精,月饼制作技术上,始终延续古方配料,所制作出来的月饼蛋黄双黄白莲蓉月饼香味怡人。另陶陶居礼盒月饼包装大气美观,员工月饼团购批发价格合理,作为广州月饼厂家直接让利给消费者,每年陶陶居月饼团购客户门庭若市,同时,每年陶陶居月饼商场销售量名额前茅。经过130多年的发展,现在的陶陶居已经不仅仅是一种月饼、酒家的象征,同时也是一种一百年来所沉淀的广式月饼文化的象征和体现,作为百年品牌,我们将慎行努力,将中国的广式月饼优良食品文化发扬光大,继续传承,为广式月饼的发展做出积极的贡献。陶陶居月饼成立于光绪年间,距今约有130多年的历史,当时在广州第十甫,此地绿树成荫,文人墨客相聚于此,饮茶下棋,鲁迅、巴金、陈残云、刘海粟等名人曾到该店饮茶,陶陶居源泉追索到当时的葡萄居,由一黄氏创办,依其妻命名葡萄居,以经营茶水为主,后其去世,停业几年,在1927年,由王氏重建,多人筹款集资建造新店,更名“陶陶居”,从此“陶陶居”一名沿用至今。陶陶居月饼后来广州解放后,陶陶居转型为国企,至今国企性质未变,被国家评选为“陶陶居上月”、“龙凤礼饼”、“裱花蛋糕”,被誉为“月饼泰斗”的陈大惠先生亲自主理陶陶居月饼的制作,很多文人墨客对陶陶居月饼赞不绝口,文人墨客留下一大堆趣事佳话,现在的陶陶居俨然不仅仅是一种食品,同时也是一种文化的象征,浓缩了很多的文人墨客的踪影。

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