小苏州

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小苏州/
年龄:岁
发源地:中国
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小苏州是生产苏式糕点的世家,其生产制作的苏式月饼,以其工艺精细、配方独特、选料讲究、造型典雅、色黄油润、层酥相叠、皮酥馅香、松酥浓郁,重油而不腻、重糖且爽口而风靡江南大地。小苏州品牌的中式糕点已成为消费者春节、端午、中秋三大节日的首选消费产品之一,成为南京地区及毗邻地区各大商业网点(苏果连锁超市、麦德龙超市、沃尔玛超市、江苏华联超市,中央商场、南京商厦等)的重要供应商; 为星级酒店、宾馆、饼屋、生产厂家、商场、企事业单位加工生产月饼和中式糕点,取得了很好的经济效益和社会效益,扩大了企业生产、加工食品的知名度。每到新春佳节、端午节、中秋节,人们会自然而然地想到小苏州生产的芝麻交切片、年糕、绿豆糕、月饼,尤其是苏式麻油椒盐月饼是晚辈孝敬长辈的必备礼品。为了适应企业生产经营不断发展的需要,1993年在南京江宁区科技园投资兴建大型生产基地,工厂占地面积15000平方米。近年来引进多台套进口和国产先进的月饼馅料分割机,自动包馅机、成型机、月饼自动包装机、蓉馅生产线以及长达四十余米的远红外烘烤线等大型生产设备,生产过程由过去的手工操作向自动化过渡。配有检测产品理化指标、卫生指标的检测室,对所生产的所有产品从原辅材料到产成品进行全程检控。食品安全成为人们关注的焦点,小苏州人把食品安全视为企业的生命,从原材料的采购渠道、原辅材料品质、生产加工全过程,层层把关,每道工序实行责任制,责任落实到人,以保证所有出厂产品100%合格、安全。在历次国家、省、市质检部门质量抽检中,合格率为100%。市场竞争日益激烈,多年以来,小苏州人恪守“食品工业是道德工业”的发展理念,紧跟科技发展企业的步伐,建立现代化企业管理模式,已顺利通过ISO 9001:2000质量管理体系 认证。用先进、科学和现代化企业管理方式致力于为广大消费者奉献安全、健康、营养、美味的食品,为实现“创造中国食品工业辉煌”的目标而不懈努

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