杭州龙冠实业有限公司，是联想控股旗下佳沃集团与中国农业科学院茶叶研究所的合资公司。龙冠公司前身是成立于1950年的地方国营杭州龙井茶场，当今公认的“狮、龙、云、虎、梅”五大产制区就是由国营茶场在历代传承的基础上发展、划分而来，广为流传的龙井茶十大炒制手法也是源自国营茶场的总结与创新。1958年国营茶场合并到中国农业科学院茶叶研究所成为其下属茶叶试验场；1996年在茶叶试验场基础上成立龙冠公司；2013年联想控股旗下佳沃集团与中茶所达成战略合作并控股龙冠公司。
龙井茶有着千年的历史，最早可追溯到唐代，茶圣陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》中就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。早在民国初期，龙井茶就按产地和品质划分为“狮、龙、云、虎”四个字号。新中国成立后，随着地方国营杭州龙井茶场在1950年成立，梅家坞一带龙井茶步入快速发展时期，故国营茶场从“云”字号龙井茶产地中单列出“梅”字号，从而完整产生了“狮、龙、云、虎、梅”龙井茶五大字号，并沿袭至今。近年来，龙井茶品牌价值与日俱增，获得了中国“十大名茶”之首的美誉，受到了海内外消费者的广泛青睐。
龙冠公司在龙井茶核心优质产区建有5000多亩优质茶园基地和12000平方米高标准清洁化厂房。依托中茶所强大的科研实力、创新的技术手段，在品种选择、科学种植、安全管控等方面具备领先优势。龙冠公司强化食品安全理念，建立了龙冠龙井产品安全检测室，挂靠中国工程院陈宗懋院士领衔的农产品质量安全检测室（获得欧盟认可的茶叶农残检测机构）。同时，龙冠公司传承龙井茶优秀的手工炒制技艺，融合现代科技与管理，将龙井茶传统生产作业分解为可量化的26道生产工序、12道品控程序，在种植、炒制、品控等各关键环节严格把控，形成龙冠龙井“好喝、好看”的双重品质，被业界誉为“耐得住寂寞做好茶”的真正“茶人”。
龙冠公司主营“龙冠”系列龙井茶，根据原料、上市时间及制作工艺的不同，分为玉莲心、金碗钉、木碗钉、龙冠香等子产品线；同时，根据不同的市场定位，还有银雀舌、老树龙井、桂花龙井等特色产品。2015年起，龙冠公司还整合了多区域多品类的上游优质资源，甄选出安全高品质的三款工夫红茶产品，分别是产自福建武夷山的金骏眉，广东英德的英红和云南德宏的滇红。
数十年如一日，用真心做好茶，秉承“好产品从种植开始，好工艺成就好产品”的理念，龙冠公司从种植端布局核心优质产区，从工艺端坚持传统制作技艺，建立标准化的作业流程，实施全产业链管控，始终致力于为用户提供“安全、高品质”的真正好茶。